Ikan Siakap 3 Rasa

Assalamualaikum, hari ni naza nak share resepi Ikan Siakap 3 Rasa.

Masa mula-mula cuba buat rasa macam rumit tapi bila dah banyak kali buat rasa macam teringin nak buat hari-hari tambah pula ikan siakap dekat sini dijual dengan harga yang murah iaitu 1 ekor = RM 8.

Baiklah mari kita teruskan dengan bahan-bahannya.



Bahan mengoreng Ikan Siakap.

• 1 ekor ikan siakap
• Tepung jagung
• Garam

- Gaul ikan bersama tepung jagung dan garam kemudian goreng bersama minyak. setelah masak letakkan ikan siakap ke dalam pinggan besar.
TIPS : Minyak biar tutup separuh ikan untuk dapatkan hasil kulit ikan yang ranggup.

Bahan - bahan untuk membuat kuah

• 2 tbsp cili kisar
• 3 - 4 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 cm halia
• 3 biji cili merah

- cincang halus bahan diatas, dan tumis sehingga naik bau. kemudian masukkan :-

•  1 tbsp sos tomato
• 2 tbsp sos cili
• 2 tbsp gula
• 1 tbsp limau nipis
• 1 tsp kicap manis

- boleh letak lemon untuk gantikan limau nipis, gaul rata sampai mendidih, setelah itu masukkan pula :-

• 1 kuntum bunga kantan (pilih yang kecil)
• 2 biji cili hijau

- cincang kasar bahan-bahan diatas, dan tambahkan pula bahan dibawah:-

• 1/2 cawan air
• Garam secukup rasa
• 1 biji tomato (potong dadu)

- Gaul rata dan biarkan sehingga mendidih. setelah mendidih tutup api dan sedia untuk dihidang.
- Tuang kuah keatas ikan siakap yang telah terhidang tadi dan taburkan sedikit hiasan jika mahu.

Bahan - bahan untuk hiasan

• Daun bawang 

Ikan Siakap 3 Rasa is done